Antes de empezar a publicar entradas de recetas, comidas y demás consejos, quiero publicar la fotografía de este libro. Se llama "Dominando el arte de la cocina francesa" y fue el libro de cocina más vendido en los Estados Unidos. Escrito por Julia Child, Simone Beck (Simka) y Louissette Berthole, creó un antes y un después en la historia de la cocina. Muchas de las recetas aquí escritas son de gran dificultad, otras, puramente sencillas y de práctica. De todos modos siempre está bien conocer algún pequeño truco para esclafar un huevo o marcarse un gran reto como preparar "paté en crôute". Espero abrir una puerta a todos los que adorais la cocina y....Bon Appétit!
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